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  5. Die Schweinshaxe ist ein bayerisches Nationalgericht weit über die Landesgrenzen hinaus. Auf dem Oktoberfest ist die Schweinshaxe ein ganz besonderes Schmankerl in allen Zelten. Richtig gebraten mit rescher Kruste ist die Schweinshaxe ein Highlight für die Liebhaber des Genusses. Dazu frisches Sauerkraut und Kartoffelknödel, mhhhhhhhh

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  3. Die Haxe hat einen relativ hohen Bindegewebsanteil und ist aufgrund ihrer mageren Konsistenz besonders gut für Saucen und Fonds geeignet. Über die unterschiedlichen Zubereitungsweisen, lässt sich streiten. So schwört man in Deutschland darauf, die Haxe vor dem Braten gewürzt eine Nacht ziehen zu lassen, während sie in Österreich vor dem Braten lieber in Fleischbrühe gekocht wird. Mehr
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Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben? Seite 1 von 1 Zum Anfang Seite 1 von 1 . Previous page . Schweinshaxe (Eisbein) aus Bayern ★ Landmetzger Schiessl ★ ca. 1400g. 4,6 von 5 Sternen 16. 11,50 € (8,21 € / kg) Royal Spice Nitritpökelsalz - 1kg - Pökelsalz zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren im wiederverschließbaren Zip-Beutel. 4,7. Flambierbrenner Preise vergleichen und günstig kaufen bei idealo.de 47 Produkte Große Auswahl an Marken Bewertungen & Testbericht

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